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Lidio Carraro Faces do Brasil Pinot Noir Rosé 2022 187,5ml
Lidio Carraro
Model: Faces do Brasil Pinot Noir Rosé 2021 187,5ml
Product ID: 811
Product SKU: 811
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Lidio Carraro Faces do Brasil Pinot Noir Rosé 2022 187,5ml
Página inicial Brancos, Rosés, Espumantes Lidio Carraro Faces do Brasil Pinot Noir Rosé 2022 187,5ml
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Lidio Carraro Faces do Brasil Pinot Noir Rosé 2022 187,5ml  - Vinícola Lidio Carraro

    Lidio Carraro Faces do Brasil Pinot Noir Rosé 2022 187,5ml

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    Modelo:Faces do Brasil Pinot Noir Rosé 2021 187,5ml

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    Encantador pela coloração sedutora, aromas e frescor. Frutado, floral e com um toque sutil de especiarias e notas minerais. Bom volume em boca, equilibrado e refrescante. Um rosé delicado, gastronômico e envolvente.

     

    Degustação

     

    Visual:
    Coloração rosa-salmão, brilhante e envolvente.

     

    Olfativo:
    Aromas refinados com notas florais de rosas e frutas como pêssego, framboesa, morango e cereja, com um toque de especiarias.
     

    Degustativo:
    Em boca ótimo volume e acidez, completamente integrada, que confere frescor e profundidade ao vinho. Retrogosto agradável frutado com notas minerais.
     

    Harmonização:
    Carnes brancas, frutos do mar, pizzas e sushi.
     

    Terroir:
    Encruzilhada do Sul l Serra do Sudeste l RS
     

    Variedade:
    Pinot Noir Rosé (80%), Merlot (15%) e Touriga Nacional (5%).
     

    Vindima:
    2021
     

    Álcool:
    12,0% Vol
     

    Vinificação:
    Elaborado seguindo a Filosofia Purista. Colheita na primeira quinzena de fevereiro. As uvas foram desengaçadas para uma breve maceração à frio do mosto com as cascas para obtenção de cor. Depois de 12 a 36 horas de maceração, procedeu-se com a prensagem e a fermentação em tanques de aço inox com temperatura controlada por cerca de 15 dias. Não realizou fermentação malolática para preservar o seu frescor natural. Permaneceu sobre as borras finas durante o seu afinamento o que lhe conferiu volume e amplitude em boca. 

     

     

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