Lidio Carraro
Model: Kit Lidio Carraro MAHUT Espumante Kosher Brut Rosé + Taças de acrílico
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Kit Lidio Carraro MAHUT Espumante Kosher Brut Rosé + Duas Taças de acrílico

Kit Lidio Carraro MAHUT Espumante Kosher Brut Rosé + Duas Taças de acrílico

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Modelo:Kit Lidio Carraro MAHUT Espumante Kosher Brut Rosé + Taças de acrílico Disponibilidade: Imediata


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MAHUT em hebraico significa "Essência" e nasce a partir da parceria entre a 18k Wine e a Lidio Carraro. Este espumante Kosher, que significa "digno de confiança", foi desenvolvido sob os rigorosos preceitos judaicos e sob a Filosofia Purista da Vinícola.

Harmonia, classe e elegância são predicados deste espumante, perfeito para o consumo nas mais diversas comemorações, inclusive Pessach.

 

Degustação

 

Visual:
Sedutora coloração cereja com reflexos salmão. Perlage persistente e elegante.
 

Olfativo:
Possui delicados aromas florais e de frutas vermelhas como cereja, morango, amora, framboesa e um toque de leveduras. O seu perfil aromático é elegante e vivaz.

 

Degustativo:
Entrada em boca com boa cremosidade, volume e acidez completamente integrados, conferindo uma boa intensidade de sabor e frescor. Retrogosto frutado, harmônico e delicado, com um toque mineral que aporta equilíbrio e elegância.
 

Harmonização:
Massas, aves, carnes vermelhas e grelhados.

 

Terroir:
Encruzilhada do Sul e Serra do Sudeste RS
 

Variedade:
Pinot Noir
 

Álcool:
12,5% Vol
 

Vinificação:
Prensagem direta das uvas inteiras com breve maceração para obtenção do pigmento rosado, seguido para a fermentação em tanques de inox com temperatura controlada por cerca de 18 dias. O vinho não realizou fermentação malolática para preservar o seu frescor natural. Permaneceu sobre as borras finas durante o seu afinamento o que lhe conferiu volumes e amplitude em boca. A refermentação foi realizada oito meses depois da vindima seguindo o método charmat - refermentação em tanques.

 

Rabino Chefe:
Ezra Dayan

 

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Características