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Vinícola Lidio Carraro
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Lidio Carraro Faces do Brasil Espumante Brut
FACES DO BRASIL: A expressão brasileira que valoriza a diversidade cultural e a identidade do país. Um espumante que traduz a arte e o talento que nasce das mãos de um artesão. Possui paladar envolvente e apaixonante.
Lidio Carraro
Model: Faces do Brasil Espumante Brut n/d 750ml
Product ID: 58
Product SKU: 58
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Lidio Carraro Faces do Brasil Espumante Brut
Página inicial Espumantes Lidio Carraro Faces do Brasil Espumante Brut
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Lidio Carraro Faces do Brasil Espumante Brut  - Vinícola Lidio Carraro

    Lidio Carraro Faces do Brasil Espumante Brut

    Modelo:Faces do Brasil Espumante Brut n/d 750ml

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    Este espumante Brut é elegante e persistente. Aromas delicados de flores brancas e frutas como pera e maçã. No paladar possui grande vivacidade, é equilibrado e com boa cremosidade.

     

    Degustação

     

    Visual:
    Amarelo esverdeado. Perlage persistente e delicado.
     

    Olfativo:
    O perfil aromático é delicado e elegante, com notas de flores brancas e de frutas como pera e melão, com um toque cítrico de limão siciliano e maçã verde.
     

    Degustativo:
    No paladar possui grande vivacidade, é equilibrado, com uma boa cremosidade e volume de boca. Retrogosto essencialmente frutado e refrescante.
     

    Harmonização:
    Peixes, carnes brancas, canapés e queijos leves.
     

    Terroir:
    Encruzilhada do Sul, Serra do Sudeste - RS
     

    Variedade:
    90% Chardonnay, 8% Pinot Noir e 2% Riesling Itálico.
     

    Álcool:
    12,0 Vol.
     

    Vinificação:
    Elaborado seguindo a Filosofia Purista da Lidio Carraro. As uvas foram transportadas até a vinícola, prensadas inteiras, o mosto foi decantado com ação do frio e após, limpo. A primeira fermentação aconteceu em tanques de aço inox com temperatura controlada por cerca de 20 dias. O vinho não realizou fermentação malolática para preservar o seu frescor natural. Permaneceu sobre as borras finas durante o seu afinamento o que lhe conferiu volume e amplitude em boca. A refermentação foi realizada seguindo o método charmat - refermentação em tanques.

     

    Premiações/Vinho Oficial Premiações/Vinho Oficial

    • Selo Gold, Wines of Brazil Awards 2020
    • Espumante Oficial, Jogos Olímpicos Rio 2016
    • Medalha de Ouro, Grande Prova Vinhos do Brasil 2017

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