Lidio Carraro Faces do Brasil Espumante Moscatel

FACES DO BRASIL: A expressão brasileira que valoriza a diversidade cultural e a identidade do país. Um espumante que traduz a arte e o talento que nasce das mãos de um artesão. Expressa notas doces e sedutoras de rosas e jasmim, com elegante toque cítrico.

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Lidio Carraro Faces do Brasil Espumante Moscatel

FOTOS

Lidio Carraro Faces do Brasil Espumante Moscatel

Este espumante Moscatel expressa notas doces e sedutoras de rosas e jasmim, com elegante toque cítrico de maçã verde. Possui paladar envolvente e apaixonante.

Degustação

Visual:
Coloração amarelo palha com perlage delicada e persistente.

Olfativo:
Apresenta notas florais de rosas, jasmim e tilia, além de um elegante toque cítrico de maçã verde, limão e casca de laranja.

Degustativo:
Paladar envolvente, com agradável sensação de doçura e ótima acidez que confere vivacidade e equilíbrio. Retrogosto cítrico, prazeroso e persistente.

Harmonização:
Embutidos, queijos, sobremesas e frutas.

Terroir:
Encruzilhada do Sul, Serra do Sudeste - RS

Variedade:
Moscato

Álcool:
7,5 % Vol

Vinificação:
As uvas foram desengaçadas prensadas com breve maceração em atmosfera controlada. O mosto foi decantado com ação do frio e depois de limpo, realizou a fermentação em tanque de pressão a baixa temperatura por cerca de 20 dias. Quando atingidos os 7,5% de álcool desejados, a fermentação foi interrompida para preservação do açúcar natural da fruta, através de resfriamento e filtração. Foi engarrafado e permaneceu por um breve período em afinamento antes da comercialização.

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