Choro da Videira 2008
CHORO DA VIDEIRA | Um assemblage da safra de 2008.
Private Label | Um vinho produzido em parceria com o Wine Influencer Choro da Videira.
"Que tenha choro, que venha da alma e seja da videira"
Degustação
Visual:
Vermelho rubi profundo com lágrimas densas, demonstrando sua estrutura, consistência e untuosidade.
Olfativo:
Aromas intensos de frutas negras maduras, amêndoas, pimenta preta, evoluindo para notas de torrefação, couro, tabaco, chocolate e cravo da índia.
Degustativo:
Taninos firmes e maduros; excelente acidez integrada à estrutura, conferindo uma sensação de sabores, com retrogosto marcante e agradável ao paladar.
Harmonização:
Harmoniza com carnes de caça, diversos cortes de carnes vermelhas, risotos e massas com acompanhamentos condimentados e de sabores intensos e queijos de longa maturação
Terroir:
Encruzilhada do Sul, Serra Sudeste - RS
Variedade:
60% Tempranillo | 20% Alicante Bouschet | 10% Cabernet Sauvignon | 10% Tannat
Vindima:
2008
Álcool:
13,1% Vol.
