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Vinícola Lidio Carraro
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Lidio Carraro Agnus Tannat 2021
Vinho tinto Tannat
Lidio Carraro
Model: Agnus Tannat 2021 750ml
Product ID: 771
Product SKU: 771
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Lidio Carraro Agnus Tannat 2021
Página inicial Tintos Lidio Carraro Agnus Tannat 2021
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Lidio Carraro Agnus Tannat 2021  - Vinícola Lidio Carraro

    Lidio Carraro Agnus Tannat 2021

    • Lançamento •

    Modelo:Agnus Tannat 2021 750ml

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    Lançamento Agnus Tannat 2021

     

    Este vinho encanta pela intensidade de cor e riqueza aromática com notas de frutas escuras, alcaçuz e cacau. Em boca apresenta concentração e taninos maduros, completando um perfil de alta qualidade que expressa o terroir de origem. Paladar maduro e macio de um vinho que foi elaborado com uvas em sua maturação plena

     

    Degustação

     

    Visual:
    Coloração vermelho púrpura, atraente e profunda.
     

    Olfativo:
    Apresenta um perfil aromático típico da variedade, com notas de frutas negras e especiarias. Os principais descritores são ameixa preta, alcaçuz, cacau, amora silvestre, canela e couro.
     

    Degustativo:
    A uva Tannat pode originar um vinho rústico, no entanto este vinho apresenta taninos domados e aroma elegante. Ótima concentração, com entrada em boca expressiva, bom volume e taninos maduros. Corpo integrado e retrogosto frutado.
     

    Harmonização:
    Carnes vermelhas e de caça, grelhados, massas e risotos com acompanhamentos mais robustos e a base de queijos de longa maturação.
     

    Terroir:
    Encruzilhada do Sul, Serra do Sudeste - RS
     

    Variedade:
    100% Tannat
     

    Vindima:
    2021
     

    Álcool:
    15% Vol
     

    Vinificação:
    Microclima: solo de origem granítica, com baixo teor de matéria orgânica e boa drenabilidade. Vinhedo: As videiras de 14 anos de idade são conduzidas pelo sistema de espaldeira, com uma densidade de plantio de 3.300 plantas/ha., com uma produção média de 2,9 Kg/planta e se encontram em duas parcelas de solo. As podas verdes e o controle de produtividade são realizados sempre que necessário para permitir uma boa concentração e sanidade da uva no vinhedo. Vinificação: O desengace foi controlado para manter a integridade da uva e evitar a extração de compostos indesejáveis. A uva desengaçada foi conduzida diretamente aos tanques de fermentação por gravidade, sem sofrer ação mecânica de bombeamento. Realizada a maceração pré fermentativa à frio por cerca de 60 horas e fermentação em tanques de aço-inox, com uma maceração total de 20 dias. Após a fermentação malolática e trasfegas, o vinho permaneceu por mais 12 meses nos tanques até o engarrafamento. O vinho não foi filtrado, visando conservar íntegras as suas características.

     

    Premiações/Vinho Oficial Premiações/Vinho Oficial

    • Melhor vinho tinto do Brasil, Top Ten Expovinis 2016
    • Selo Gold, Wines of Brazil Awards 2019
    • Selo Grand Gold, Wines of Brazil Awards 2021

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