Lidio Carraro
Model: Puro’s Merlot/Cabernet Franc 2019
Product ID: 449
Product SKU: 449
New In stock />
Lançamento | Lidio Carraro Puro’s Merlot/Cabernet Franc 2019

Lançamento | Lidio Carraro Puro’s Merlot/Cabernet Franc 2019

Lançamento

Modelo:Puro’s Merlot/Cabernet Franc 2019


De R$ 110,00
A Partir de:
R$ 93,00
Economize  R$ 17,00

ou 1x de R$ 93,00 Sem juros
Quantidade
Simulador de Frete
- Calcular frete

Encantadores e vivos aromas de frutas vermelhas maduras, notas florais, evoluindo para especiarias, toques terrosos e chocolate. De sabor intenso e marcante, textura macia e persistente. Um verdadeiro manifesto de pureza.

 

 www.lidiocarraropuros.com

 

Degustação

 

Visual:
Vermelho rubi profundo, límpido e com reflexos violáceos
 

Olfativo:
Seus aromas encantam pela vivacidade de frutas vermelhas, nota florais, evoluindo para especiarias, cravo, cacau e uma leve mineralidade.
 

Degustativo:
No paladar possui textura macia e marcante devido seus taninos firmes e maduros.
 

Harmonização:
Carnes vermelhas grelhadas e assadas, massas, risotos com molhos de ervas finas e a base de queijos de média cura.

Terroir:
Encruzilhada do Sul, Serra do Sudeste - RS
 

Variedade:
85% Merlot | 15% Cabernet Franc
 

Vindima:
2019
 

Álcool:
13,5% Vol
 

Vinificação:
Microclima: Terreno de origem granítica, boa drenabilidade e correta matéria orgânica que permite um equilibrado desenvolvimento das videiras. As videiras são conduzidas pelo sistema de espaldeira, com uma produção de 2,0 Kg/planta. Para o correto equilíbrio vegetativo da videira, foram realizadas podas verdes para estabelecer a melhor atividade da parede foliar fotossintetizante,além de reduzir significativamente a produção de uva por planta. Colheita: Manual com seleção de cachos no vinhedo. A fermentação ocorreu em tanques de aço inoxidável, no sistema tradicional, com maceração pré fermentativa à frio de 48 à 60 horas e um período total de maceração variando entre 18 e 22 dias, para a extração dos compostos presentes nas cascas. Após a fermentação malolática e decantação, foram realizados os “cortes” dos vinhos, com os percentuais ideais para o melhor equilíbrio e expressão do mesmo, permanecendo por mais 12 meses nos tanques até o seu engarrafamento. Após, permaneceu em andamento na garrafa antes de ser comercializado. O vinho não foi filtrado com o objetivo de manter intactas as suas características naturais.

 

 

 

 

Deixe seu comentário e sua avaliação







- Máximo de 512 caracteres.

Clique para Avaliar


  • Avaliação:
Enviar
Faça seu login e comente.

Características