Choro da Videira 2010

CHORO DA VIDEIRA | Um assemblage da safra de 2010

Private Label | Um vinho produzido em parceria com o Wine Influencer Choro da Videira.

"Que tenha choro, que venha da alma e seja da videira"

Degustação
 

Visual:
Vermelho rubi intenso, mostrando reflexos acastanhados e os primeiros sinais de evolução
 

Olfativo:
Inicialmente revela um toque floral e ramos frutados como cereja, framboesa, groselha e romã, desenvolvendo café, chocolate e especiarias. 
 

Degustativo:
Tem um grande caráter e equilíbrio; é elegante, entretanto seus taninos maduros e estáveis envolvem a boca transmitindo uma força, harmônica.
 

Harmonização:
Harmoniza muito bem com pratos como risotos e massas com molhos de carne, funghi ou molhos com média e alta intensidade de sabor; carnes grelhadas ou de panela.
 

Terroir:
Encruzilhada do Sul, Serra Sudeste - RS

Variedade:
37% Merlot | 28% Teroldego | 23% Cabernet Sauvignon | 12% Cabernet Franc

Vindima:
2010
 

Álcool:
13% Vol.