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Vinícola Lidio Carraro
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Lidio Carraro Dádivas Chardonnay 2020 750ml
Lidio Carraro
Model: Dádivas Chardonnay 2020 750ml
Product ID: 777
Product SKU: 777
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Lidio Carraro Dádivas Chardonnay 2020 750ml
Página inicial Brancos, Rosés, Espumantes Lidio Carraro Dádivas Chardonnay 2020 750ml
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Lidio Carraro Dádivas Chardonnay 2020 750ml  - Vinícola Lidio Carraro
  • Lidio Carraro Dádivas Chardonnay 2020 750ml - Vinícola Lidio Carraro

Lidio Carraro Dádivas Chardonnay 2020 750ml

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Modelo:Dádivas Chardonnay 2020 750ml

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Este vinho possui notas intensas de fruta tropical, flores silvestres e um toque mineral que revelam sua riqueza aromática e pureza varietal, típicas do terroir onde ela nasce. Possui excelente volume em boca, persistente e ótimo frescor.

 

Degustação

 

Visual:
Amarelo palha com reflexos dourados, brilhante, lágrimas densas e preguiçosas.
 

Olfativo:
Elegante com grande expressão varietal. Os principais descritores são flores brancas, como margarida e acácia; e frutas como abacaxi, melão, pera, damasco e maracujá.
 

Degustativo:
Paladar envolvente devido ao ótimo volume de boca. Equilíbrio e frescor que prolongam o retrogosto.
 

Harmonização:
Frutos do mar, carnes brancas, massas e saladas.
 

Terroir:
Encruzilhada do Sul, Serra do Sudeste, RS
 

Variedade:
100% Chardonnay
 

Vindima:
2020
 

Álcool:
14% Vol.
 

Vinificação:
Microclima: solo granítico-arenoso, baixo teor de matéria orgânica e ótima drenabilidade. Vinhedo: As videiras tem cerca de 16 anos de idade, densidade de plantio de 3.300 plantas/ha e se encontram em quatro parcelas diferentes. As podas verdes e o controle de produtividade são realizados sempre que necessário para permitir a sanidade da uva no vinhedo. Colheita: manual com seleção de cachos no vinhedo. Foram realizadas 4 colheitas em momentos de maturação diferentes para garantir frescor, expressão aromática, volume de boca e equilíbrio em modo natural. Vinificação: As uvas são prensadas inteiras, sem desengace. O mosto é decantado à frio e segue fermentação em tanques de aço-inox por cerca de 20 dias com temperatura controlada. Uma pequena parcela é fermentada com breve maceração das cascas e posterior prensagem. Após a fermentação, o vinho permaneceu em afinamento sobre as borras finas por 10 meses. Na primavera foi realizado o assemblage das parcelas, após procedeu-se o afinamento por mais quatro meses, até o engarrafamento. Não realizou-se a fermentação malolática com o objetivo de preservar maior frescor ao vinho.

Premiações/Vinho Oficial Premiações/Vinho Oficial

• 92 pontos, 4 estrelas, Decanter Magazine
• 90 pontos (17), Jancis Robinson
• Melhor Vinho Branco, Expovinis 2013
• 5 estrelas, Vinavisen (Dinamarca)
• 76 melhores vinhos do mundo, único vinho
branco brasileiro nesta lista, no catálogo Le Curier
Vinicole, no Canadá
• 90 pontos, Medalha de OURO, Grande Prova Vinhos
do Brasil 2019
• Selo Gold, Wines of Brazil Awards 2020
• Selo Gold, Wines of Brazil Awards 2019

 

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    • 555496008740

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