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Vinícola Lidio Carraro
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Lidio Carraro Faces do Brasil Espumante Brut Rosé
Um vinho que traduz a arte e o talento que nasce das mãos de um artesão. Apresenta um caráter marcante com aromas frutados de cereja, morango e romã. Possui paladar equilibrado com ataque refrescante, seguido de agradável sensação aveludada.
Lidio Carraro - Faces do Brasil
Model: Faces do Brasil Espumante Brut Rosé n/d 750ml
Product ID: 60
Product SKU: 60
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Lidio Carraro Faces do Brasil Espumante Brut Rosé
Página inicial Espumantes Lidio Carraro Faces do Brasil Espumante Brut Rosé
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Lidio Carraro Faces do Brasil Espumante Brut Rosé  - Vinícola Lidio Carraro

    Lidio Carraro Faces do Brasil Espumante Brut Rosé

    Este espumante Brut Rosé apresenta um caráter marcante. Aromas frutados de cereja, morango e romã. Possui paladar equilibrado com ataque refrescante, seguido de agradável sensação aveludada.

    Modelo:Faces do Brasil Espumante Brut Rosé n/d 750ml

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    • Características

     

    P E R F I L

     

     

    • Uvas | 100% Pinot

    • Teor alcoólico | 12,5% vol.

    • Acidez total | 7,72 g/L

    • Açúcar residual | 8,5 g/L

    •Engarrafamento| 750 ml

    • Enólogo | Giovanni Carraro

    • Terroir | Encruzilhada do Sul, Serra do Sudeste, Rio Grande do Sul, Brasil. Clima temperado subtropical úmido de baixa altitude. Solo granítico-arenoso, com baixo teor de matéria orgânica e ótima drenabilidade.

     

    D E G U S T A Ç Ã O

     

    Visual | Coloração vermelho-cereja brilhante com reflexos cor salmão. Perlage persistente e elegante.

     

    Olfativo | Caráter sedutor com notas de frutas vermelhas (cereja, morango e romã). Perfil aromático elegante e vivaz.

     

    Degustativo | Ótima entrada em boca, com bom volume e acidez completamente integrada que confere frescor e profundidade ao vinho.
    Sensação aveludada e agradável, com grande harmonia e equilíbrio no paladar. Retrogosto frutado, delicado e mineral.

     

    S E R V I Ç O

     

    Temperatura | 6° / 7°C

    Taça | tipo Espumante

     

    H A R M O N I Z A Ç Ã O

     

    Acompanha bem peixes frescos e frutos do mar, risotos leves, carne de aves grelhadas, pratos da culinária japonesa (como sushis e
    sashimis), queijos de massa mole, saladas e sobremesas (sobretudo as que incluam frutas vermelhas).

     

    V I N I F I C A Ç Ã O

     

    As uvas foram transportadas até a vinícola e prensadas inteiras, com um período breve de maceração a frio, para a obtenção de cor. A fermentação aconteceu em tanques de aço inox, com temperatura controlada, por cerca de 20 dias. O vinho não realizou fermentação malolática a fim de preservar o seu frescor natural e permaneceu sobre as borras finas durante o seu afinamento — o que lhe conferiu volume e amplitude em boca. A segunda fermentação foi realizada um ano depois da vindima seguindo o método Charmat (refermentação em tanques
    pressurizados, ou autoclaves, quando o gás produzido fica retido e se dissolve no vinho).

     

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      (54) 9600-8740

    • 555496008740

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